PINTARKILAT – Menyiapkan bekal untuk anak sekolah bukan hanya soal memenuhi kebutuhan nutrisi harian, tapi juga menjadi wujud kasih sayang dan perhatian dari orang tua. Bekal yang menarik, lezat, dan mudah dimakan akan membuat anak lebih semangat menjalani hari di sekolah. Namun, sering kali orang tua kebingungan mencari variasi menu yang tidak membosankan.
Berikut ini adalah 7 ide masakan bekal anak sekolah yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga praktis, sehat, dan siap saji. Semuanya bisa disiapkan dalam waktu relatif singkat sebelum anak berangkat sekolah.
1. Nasi Kepal (Onigiri Isi Ayam atau Telur)
Nasi kepal atau onigiri bisa jadi solusi bekal anti ribet yang tetap mengenyangkan. Masakan bekal anak sekolah ini praktis karena tidak membutuhkan sendok, cukup dimakan langsung dengan tangan.
Bahan:
-
Nasi putih hangat
-
Ayam suwir, abon, atau telur orak-arik sebagai isi
-
Nori (rumput laut) atau daun selada untuk membungkus
Cara membuatnya cukup dengan membentuk nasi menjadi bola atau segitiga, isi di tengahnya, lalu bungkus dengan nori. Kamu juga bisa menambahkan taburan furikake agar rasanya makin nikmat.
2. Spaghetti Mini Carbonara
Si kecil bosan dengan nasi? Sajikan masakan bekal anak sekolah berupa pasta carbonara dalam versi mini. Rasanya creamy, gurih, dan dijamin disukai anak-anak.
Bahan:
-
Spaghetti (bisa potong pendek)
-
Telur, susu, keju parut
-
Sosis atau ayam cincang
Masak semua bahan dengan sedikit mentega, lalu aduk rata hingga saus menyatu. Masukkan ke dalam cup kecil untuk memudahkan anak memakannya di sekolah. Tambahkan sayur seperti jagung manis atau kacang polong agar lebih seimbang nutrisinya.
3. Tahu Isi Sayur Goreng
Tahu isi sayur adalah salah satu masakan bekal anak sekolah yang murah meriah dan tetap sehat. Kamu bisa mengisi tahu putih dengan wortel, kol, dan bihun yang ditumis, lalu goreng hingga renyah.
Selain praktis, tahu isi juga bisa dikombinasikan dengan nasi atau roti. Jika anak suka rasa pedas, tambahkan sedikit saus tomat di bagian isi untuk memberikan rasa segar dan manis.
4. Telur Dadar Gulung Isi Keju dan Sayur
Telur dadar gulung adalah lauk sederhana yang bisa tampil cantik dan menggoda. Dengan sedikit kreativitas, telur dadar bisa menjadi masakan bekal anak sekolah yang tidak membosankan.
Campurkan telur dengan susu, garam, dan lada. Tambahkan wortel parut, daun bawang, atau bayam cincang. Masak setengah dadar, beri isian keju parut, lalu gulung perlahan. Potong-potong kecil dan susun di kotak bekal.
5. Roti Lapis (Sandwich Telur Mayo atau Ayam Suwir)
Sandwich adalah menu favorit yang mudah dimakan tanpa harus repot dengan sendok atau sumpit. Untuk variasi masakan bekal anak sekolah, gunakan roti tawar tanpa kulit yang dilapis dengan telur rebus dan mayo, atau ayam suwir berbumbu manis.
Bungkus dengan kertas roti atau aluminium foil agar tetap rapi saat dibawa. Bisa ditambahkan selada dan irisan timun agar lebih segar.
6. Perkedel Kentang Mini
Perkedel kentang yang lembut di dalam dan renyah di luar adalah pilihan aman untuk semua usia. Untuk anak sekolah, buat versi mini yang mudah digigit dan tidak membuat remah-remah di tempat makan.
Perkedel bisa dicampur dengan daging cincang atau keju untuk menambah rasa. Masakan bekal anak sekolah ini cocok sebagai lauk pendamping nasi atau bahkan camilan.
7. Nugget Ayam Sayur Homemade
Daripada membeli nugget instan, kamu bisa membuat sendiri versi sehat di rumah. Campurkan ayam cincang dengan wortel parut, brokoli cincang, bawang putih, dan roti tawar lembut. Bentuk adonan pipih, balur dengan tepung roti, lalu goreng hingga matang.
Nugget ini bisa kamu bekukan dalam jumlah banyak dan digoreng setiap pagi. Sajikan dengan nasi, saus tomat, atau kentang goreng kecil agar anak makin lahap.
Tips Membuat Masakan Bekal Anak Sekolah:
-
Gunakan warna-warni bahan alami seperti wortel, jagung, brokoli untuk menarik perhatian anak.
-
Buat dalam ukuran kecil dan mudah digenggam.
-
Hindari makanan yang berbau menyengat atau cepat basi.
-
Siapkan sebagian bahan di malam hari agar lebih hemat waktu pagi hari.
Kesimpulan
Membuat masakan bekal anak sekolah tidak harus ribet atau mahal. Dengan perencanaan dan variasi menu yang tepat, kamu bisa memastikan anak mendapatkan makanan yang lezat, bergizi, dan tetap menarik untuk disantap.
Mulailah eksplorasi dengan 7 ide di atas. Cukup siapkan 20–30 menit setiap pagi, dan bekal anak pun bisa menjadi sarana membentuk kebiasaan makan sehat yang menyenangkan sejak dini.
